Notre spécialité à l'ail des ours et aux orties est une de nos tommes préférées.
 C'est un fromage à pâte pressée demi-cuite ou pâte mi-dure,
de couleur jaune et parsemée d'ail et d'orties.
Son poids varie de 5 à 6 kg. Sa pâte est onctueuse et sa texture fondante.

Fabriqué à partir de lait cru,
 il a un taux de matière grasse qui se situe entre 30 et 40 %.
Part de 200 g
Prix au  KG  : 25.50 €